Äntligen fina högtalare!

Marcel Wanders gör otroligt vackra musik och tv-produkter. Bord med integrerad woofer, fina små äggformade högtalare och en micro med integrerad tv. Wow. Vill ha!

Att ha dvd inbyggt i bordet kanske inte är så praktiskt alla gånger (tänk om den går sönder och behöver repareras) men en woofer vore helt ok!

Julig glass med saffran och hallonsås

Förra året tipsade C mej om en glass som hon alltid gör till jul. Saffransglass med hallonsås. Jag tror att det är samma recept som jag hittade på nätet häromdagen.

Saffransglass med honung och Hallonsås

Det här behöver du till 6 personer:
3 äggulor
½ dl socker
½ dl flytande honung
1 pkt saffran
3 dl vispgrädde

Sås:
200 gr frysta hallon
Florsocker efter smak
Eventuellt några matskedar vatten

Garnering:
Kiwifrukt
Hallon
Citronmeliss

Gör så här:
Vispa äggulorna tillsammans med socker, honung och saffran till en pösig smet. Vispa grädden till fast skum. Rör ner grädden i äggsmeten och rör om så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en form. Ställ formen i frysen minst 6 timmar.
Tina hallonen och kör dem i mixer eller matberedare (alternativt kan man koka dem). Smaka av såsen med florsocker. Späd eventuellt med vatten om såsen är tjock.
Ta fram glassen precis innan den ska avnjutas. Stjälp upp den och skär bitar och lägg på en spegel av hallonsås. Garnera med kiwiskivor, hallon och citronmeliss.

Tips!
Tycker du bättre om andra bär så går det bra att byta hallonen mot dina egna favoritbär.
Vill du inte ha saffran ta då istället några droppar gul karamellfärg och smaksätt med vaniljsocker.

Adam Franks Lumen

De här fina ljuslyktorna från Adam Frank skulle jag vilja ha. Jag har ljuslyktor i överflöd så jag har satt köpstopp för mej själv på den fronten, men visst var det otroligt fina. De ger så fina skuggor. Att försöka sej på att göra så fina träd i lera tror jag inte är någon idé. Men man kanske klarar av att göra en liten julgran???

Personlig almanacka

Jag har köpt en almanacka! Den är jättebra och har viss läsning om hälsa och välmående. Nyttig läsning och mycket tänkvärt. Jag är nöjd. Men jag kanske behöver en till? Eller... nja, egentligen inte. Hade jag hittat den här innan jag beställde så hade jag nog fått problem att bestämma mej för vilken jag hellst vill ha. Priset för en personlig almanacka är 275 kr och då ingår frakt.

Nygammalt kök

Jag har just läst om en tjej som precis ska flytta till hus tror jag. Hon ska bland annat göra om köket i huset. Nu sitter ett 70-talskök där men hon planerar att försöka få tag på 50-talskök på Blocket och kombinera ihop. Luckorna kommer att målas ljusa. Det kommer upp ett vitt rektangulärt kakel med fasade kanter, en klotlampa och en enkel hylla ovanför diskbänken.

Det här är vad jag läste. Det står inget om hur gammalt huset är, i vilket skick det är osv. Vad tror ni, kommer husets värde att stiga eller sjunka när man sätter in ett äldre kök? Jag tror att det beror väldigt mycket på hur man gör. Skåpen med skjutdörrar från 50-talet gillar jag verkligen. Och de med inbyggt diskställ är väl inte helt fel?!

Allingsås

Belysning av trädgårdar är inte lätt. Det är för den delen inte lätt att belysa inomhus heller så att det blir riktigt bra men visst känns det enklare.

I Allingsås har man satsat på att belysa staden och man tar varje år bilder på olika stadsdelar som är belysta. Mycket är jättefint och annat skulle jag nog kunnat vara utan lika gärna.

Massor av amaryllis

Peter köpte 6 snittamaryllisar åt mej förra helgen. Igår nickade en av stänglarna, en av de vita, men den blev otroligt fin och lever vidare i en låg, röd cylindervas. Förhoppningsvis står de andra stänglarna länge än.

I höstas utsågs Pilgränd 6 i Sundsvall till Årets trädgård av tidningen Drömhem&Trädgård. Det är verkligen en otrolig trädgård som jag hoppas att du får möjlighet att besöka nån gång.

Trädgården är egentligen inte speciellt stor, bara 800 kvm i den brantaste backen upp mot Södra berget tror jag. Att köra upp med bil när det är halkigt är inte kul! I trädgården har man schaktat ur och byggt tre etager/nivåer med flera olika rum på var etage. En japansk trädgård, en damm, växthus, en berså (soldäcksberså) och en kryddträdgård har jag för mej att det fanns när jag var där.

I artikeln om trädgården berättade Ellinor och Curt, dvs de som har trädgården, om hur dom gör med amaryllisar. Det är ju en sak när man har en egen blomsterbutik naturligtvis och kan ta hem alla överblivna lökar efter jul, och en helt annan sak när man ska gå och köpa sina 4, 5 eller 7 lökar (eller hur många man nu vill ha).

Det som stod var iallafall att om man läggar lökarna i en brun papperspåse i kylen över vintern och planterar dem i mars/april (tror jag det var) så får man otrolig blommning till sommaren.

Jag var just ut och letade roliga lökar på nätet men det mesta som jag ville ha var slutsålt. Typiskt!

Att hitta bloggar

Tidigare har jag oftas följt länkar från en blogg som jag ofta besöker, vidare till nästa blogg. Sett vilka länkar den bloggen har och klickat mej vidare. De som jag gillar lägger jag upp som favoriter.
Ett annat alternativ är att gå via till exempel Trädgårdsblogg & Gröna Sidan och leta sej vidare därifrån. Där finns ett länkarkiv med massor av trädgårdsbloggar. Man hittar kanske inte så mycket inredning just här men säkert mycket annat fint.

Nötmaränger med mörk muscovado

De här marängerna passar bra till en citrussallad på till exempel blodapelsin och grapefrukt.
1 ½ dl valnötter eller hasselnötter
3 äggvitor
1 ½ dl socker
½ dl mörkt muscovadosocker

Hacka nötterna i matberedare tills de är lite halvgrova. Bred ut på en tallrik så att de torkar lite. Vispa vitorna till mjukt skum. Tillsätt strösockret lite i taget under fortsatt vispning. Fortsätt vispa tills marängmassan är glansig och skålen kan vändas upp och ned.
Blanda muscovadosockret med nötterna och vänd försiktigt ned i marängmassan. Klicka ut 16 maränger på en plåt och grädda i 100 grader i ca 1 timme och 20 minuter. Ha gärna ugnsluckan på pytteglänt de sista 20 minuterna.

Saffransbröd

Här kommer ett recept som är avsett att räcka till 35 stycken kusar och kommer från Arlas kokbok.

Bullarna blir saftiga och väldigt gula!

50 g jäst

100 g smör

5 dl mjölk

250 g Kesella mager

2 påsar saffran, ca 1 g

1 ½ dl socker

½ tsk salt

ca 17 dl vetemjöl

russin

1 ägg

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, cirka 37 grader. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig.

Tillsätt Kesella, saffran (som mortlats tillsammans med en sockerbit), socker, salt och det mesta av mjölet.

Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt eventuellt mera mjöl.

Låt jäsa övertäckt cirka 30 minuter.

Arbeta degen på mjölat bakbord och forma till 35 kusar, Lägg dem på plåtar och garnera med russin. Låt jäsa 20-30 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter och låt svalna på galler under bakduk.

Istället för att göra kusar gjorde vi bullar på samma sätt som man gör kanelbullar fast med en mandelmassafyllning (500g riven mandelmassa, två äggvitor och lite vatten). Denna använde vi även till längderna som vi rullade ihop precis som till bullarna. Sedan lade vi rullen på plåten och klippte snitt i den. Både längderna och bullarna strödde vi pärlsocker på. Längderna fick vara inne i ugnen ca 30 minuter i lite lägre temperatur än bullarna som vi gräddade enligt receptet.

Chokladtryffel med saffran och chili

Det här receptet har hittats på tasteline.
½ chili 1 g saffran1 ½ dl vispgrädde1 tsk honung1 msk råsocker200 g mörk choklad (70 %)25 g smör
Hacka chilin grovt, använd även kärnorna. Koka upp grädde med chili, saffran, honung och råsocker. Ta från värmen och låt dra ca 10 minuter. Koka upp grädden igen. Sila och häll grädden över chokladen, hackad i småbitar. Tillsätt smöret och blanda väl medan chokladen smälter. Låt svalna i kylskåp. Istället för att rulla kulor och vända dem i kakao valde vi att spritsa chokladmassan i ischokladformar.
Receptet gav cirka 30 små tryfflar som blev goda och kändes lyxiga. Eventuellt kan man ta lite mer chili och lite mindre saffran.

Irriterande fläckar

Visst är det irriterande när man får fläckar på dukar, kläder, soffor och mattor osv. Jag hittade den här listan hos "Hobbyman" över allt man behöver veta och ha hemma för att klara de flesta fläckar.

Adventsljusstake

Årets adventsljusstake kom fram sent hos mej. Den blev klar i torsdags! Nu har jag iallafall hunnit elda ikapp. Eftersom jag saknar digitalkamera så får det bli bilder via mobiltelefonen och dom blir inte alltid av högsta kvalitet.

Kom ihåg att släcka ljusen!!

Gaudi-inspirerat

Jag gillar jugend! Tycker om de organiska formerna och de mjuka linjerna. Gaudi inledde sin karriär i nygotisk/morisk stil men utvecklade med tiden en mer organisk stil som verkligen tilltalar mej.
Jugend kallas mordernisme i hela Katalonien. Emellertid utvecklades jugendstilen nästan uteslutande i Barcelona-Katalonien. Gaudi har kallats "den mest katalanske katalanen av alla" och Gaudi utsågs snabbt till ledare för den nya spanska jugendrörelsen men han förblev en outsider, trogen sina egna ideer intill slutet.
Det ska inte finnas några byggnadsritningar av Gaudi utan endast modeller. Dessa modeller kunde vara resultatet av mycket avancerade konstruktiva beräkningar utförda med rep, hängande vikter och roterande träkonstruktioner. Arkitekten/konstruktören Mark Burry kunde nyligen med hjälp av avancerad CAD-teknik avsedd för aeronautiska konstruktioner visa att La Sagrada Família rymmer hyperbolisk geometri, tetratologi (läran om kromosomskador) samt interpolerade geometriska figurer.

Facinerande!

Victor DiNovi designar/tillverkar möbler och inredningar som påminner om Gaudi. Bland annat barnstolen och skärmväggen.

Egna tavlor

Om man vill ha egna motiv på väggarna, men ändå gillar tex Ikeas uppförstorade fotografier på Canvas så kan man skicka bilder till Crimson för att få uppförstorat. Det är inte så farligt dyrt heller.

Julblommor

Det är redan den 8:e december och jag har inte en enda julblomma hemma. Stjärnorna hänger i fönstren och en ljusslinga runt spegeln. Några julstjärnor ligger i en skål på bordet tillsammans med en liten ljusslinga (som för tillfället saknar batterier). Adventsljusstaken kom fram igår. Jag ska försöka få fram en bild på den i helgen.

Imorse var första morgonen då jag vaknade och fick titta på min ljustjärna och det ger lite extra energi för mej. Jag blir glad av att se julpyntet framme.

I helgen ska jag försöka få in lite hyacinter eller tazetter och amaryllis.

Dekorera keramiken.

Mönster på keramik är inte alldeles enkelt. Det får inte bli för kompliserat och det får inte bli fel i färger.

Jag har gjort tre stora fat i en ganska grovkornig mörk lera och på dem blir det svart mönster. En krona på första fatet, en stjärna på det andra fatet och "blommor" på det tredje fatet. Hoppas det blir bra! Isåfall kommer bild snart!

Fiskskelett är ganska enkla att göra... och granar.

Det här var ett väldigt enkelt men fint mönster tycker jag.

En annan sak som jag tror mej ha sett är "stänkmålade" skålar. Man har helt enkelt låtit utsidan varit oglaserad och sen stänkt på glasyren innuti skålen som man förr gjorde på väggar. Det blev fint! Ska prova det nån gång.

Ny soffa

På lunchen var det stor provning av soffor igen. Det är Peter som vill byta ut sin gamla soffa mot en ny och skön och fin soffa och den det lutar åt just nu är TipWing som säljs bland annat på Kaaza i Sundsvall. Stor och maffig och härlig krypa-upp-i-soffa!

Lean stol från Slettvoll

Jag och Peter besökte Posh Living för några veckor sedan. Där fanns Lean stol från Slettvoll och den såg egentligen inte så bekväm ut, såg lite för hård ut för min smak, men prova måste man ju ändå... och den var bara perfekt! Så otroligt skön. Priset? Hmmm... det var inte min prisklass riktigt.

Butiken Rummet i Sundsvall har byggt ut och blivit tre gånger så stort. Dom har börjat sälja Slettvolls möbler men hade inte just Lean när jag var där. Däremot fanns mycket annat som var fint. Bland annat en matbordssoffa.

Codonopsis

Jag vet att jag nämnt möjligheten att köpa fröer på Tradera tidigare. Jag hittade fröer till Codonopsis där och visst ser den fin ut. En sån skulle jag vilja ha. Går det i Gävle?

Desserter och drinkar

Bistro Süd var lite virrigt och det verkade vara strul med bordsbokningar när vi kom och vi stod och väntade medans yra servitörer yrde runt och såg bistra ut. Trots det så är det verkligen ett ställe jag rekomenderar starkt.

Chokladfondanten som jag åt till efterrätt var helt underbar. Man måste kunna göra liknande själv. Det var en varm chokladmuffins, en sån där som har nästan rinnande innanmäte... och mitt i muffinsen fanns Roquefort-ost. Till muffinsen serverades mjöljchokladglass och chokladsås.

På Gondol provade jag en drink med Vaniljvodka, färsk lime och muscavodosocker. Och så massor av krossad is förståss. Och till den vill jag ha Ikeas coctailglas som heter Skir.

Stockholmshelg

Jag var hos Peter i helgen, och min kollega från Oslo var på besök i Stockholm tillsammans med sin man. Vi träffades i Barkarby för en heldag med shopping (jag shoppade inte, bara dom) och sen blev det drinkar och middag på Söder.
Vi började med en drink på Rival, en gammal biograf vid Mariatorget och fortsatte med middag på Bistro Süd. Det blev krabbklor, lammfilé och till slut chokladfondant som var riktigt riktigt god. Allt var kanongott men fondanten... MUMS! Sen avslutade vi med en drink på Gondol där jag drack en jättegod drink men jag gillade inte att vara där. Det kändes som att vara på en färja. Golvet gungade och det berodde INTE på att jag druckit för mycket.